為了推廣水里鄉在地優質農產，水里鄉的青農運用巧思，利用發財車結合國產材，來打造里山餐車，預計將打造八台，未來不論是行動方便性或是對在地農產的行銷，都有很大的幫助，也期許在青農們的創新下，能讓地方農產業推廣的更好。
南投縣烘客烘焙生活美學協會日前在魚池鄉辦理一場手工生吐司烘焙研習活動，除了教會民眾烘焙的技巧，更融入地方特色-紅茶的元素，讓民眾學會了不僅可以自己在家動手做，也能認識紅茶的多樣性，藉此推廣地方的紅茶產業。
為了讓辛勞醫護人員，對於醫療暴力事件有所防範，台中榮總埔里分院，日前在衛生局的輔導下，進行醫療暴力演練，副議長潘一全肯定縣府衛生局重視醫療暴力，讓縣內醫療機構分別進行醫療暴力演練的用心，也呼籲民眾就醫時，能夠多一些耐心，讓大家有一個安全的就醫環境。
竹山富州社區透過公所經費補助，前段時間開辦竹藝研習課程，後續也帶領社區老少在公路花園內，運用竹編來組成一座圓融亭，除了展現學習成果，更希望藉此將社區發展的理念來做呈現。議長何勝豐也期許圓融亭的完成，能成為地方上的新興景點。
南開科大承接縣府樂齡教育已經有十幾年的時間，為了要讓樂齡大學的學員能夠學習更多與生活相關的課程，特別規劃木工製作的課程，讓樂齡學員們認識木頭種類、學習如何經由鋸、鑽、拋光和組裝過程，達到學習的樂趣，而實用性的作品也讓家中增加生活美感。
竹山鎮農會為了表揚優秀農民與各式競賽得獎人員及展現年度業務推行成效，本日也隆重舉辦幸福農村農業聯合成果展活動，現場嘉賓雲集，議長何勝豐、縣議員蔡孟娥也專程出席，除了感謝辛苦的農民並肯定農會輔導農民，引領地方農業發展的用心。
南投縣政府今日上午於南投縣農工商會展中心舉行，111年度原住民族長期照顧文化健康站活力健康操中區初賽頒獎典禮暨成果展，活動中包含南投縣轄區37個文化健康站靜態成果展外，也邀請特優隊伍展演，現場氣氛相當歡樂，縣議員石慶龍也到場參加。
2022國姓搶成功系列活動，今日進行國小國中組以及社區組的初賽，副議長潘一全肯定公所辦理搶成功系列活動，行銷國姓觀光產業的用心，相信也可以帶動地方產業，歡迎民眾這周末有時間能夠來到國姓旅遊，參與國姓搶成功的活動盛事。
南投縣友傑照顧懷協會平時就會到社區進行長照宣導及關懷訪視等活動，為了要訓練長輩手部小肌肉，並發揮創意，特別聘請老師到敦和社區來教導長輩手作DIY串珠鑰匙圈，除了可以訓練長輩們的腦力，也能達到預防失智及延緩失能的目地。
縣府爭取營建署補助，將在縣內四個鄉鎮市建立水資源回收中心，而埔里水資源回收中心今日舉辦動土典禮，副議長潘一全期許透過水資源回收中心的建設，未來除了能讓水資源回收再利用外，也可以幫助改善地方的生態環境，讓生活環境變得更美好。
竹山鎮木瓜潭地區的一塊土地，因為緊鄰清水溪，長期不斷遭溪水沖刷，導致土石流失，影響民眾耕作安全及權益，縣議員游顥、立委許淑華接獲陳情，服務團隊也邀集有關單位前往會勘。議長何勝豐表示土地遭溪水沖刷流失，讓民眾權益有所損失，並影響環境安全，希望有關單位能夠重視，會勘後儘速協助改善。
弘揚秉持人飢己飢，人溺己溺及助人為快樂之本的宗旨，中興獅子會在南投市德興國小舉辦疫起送暖物資發放公益活動，希望在疫情期間，贈送民生必需品給經濟弱勢家庭，來減輕他們的經濟負擔，也希望藉此拋磚引玉，讓更多人投入關懷工作。
草屯鎮雙冬社區投入縣府文化局的社區營造計畫，結合高齡長者的好手藝，推動黃金巧工坊，帶著老人家一起學做各種的手工包及髮帶等，不僅實用，還可結合社區產業行銷，除了提升產品包裝的品質和價值，更讓長輩從中獲得成就感。
為了刺激鎮內經濟，集集鎮公所特別舉辦集集購物節的活動，並與在地許多商家合作，只要消費滿100元就能夠獲得一枚戳章，集滿兩枚戳章，則可以換抽獎券，當中更提供電動機車以及手機等大獎，希望鼓勵民眾踴躍來集集消費，抽大獎。
左岸成長學苑關懷協會，為了促進長者身體健康，規劃了許多課程，其中一堂健康促進課程，在專業老師的帶動下，帶領長者一起伸展筋骨，幫助他們鍛鍊身體，另外團隊志工也為每一位長者做健康檢測，以確保他們的身體狀況，期許長輩們透過課程活化身心，每天都能充滿活力。
仁愛鄉精英村屯原產業道路，因為年久失修，在村民及鄉長的陳情下，縣府也分兩期工程來改善，日前縣長林明溱、仁愛鄉長等相關單位，也到現場視察第一期工程完工後的情況。副議長潘一全也希望後續第二期工程能夠儘速來施作，以保障居民出入以及登山遊客的通行安全。
魚池鄉農會結合魚池國小辦理紅茶手工皂DIY活動，帶領著小朋友從認識紅茶到製作手工皂，一步一步地完成，希望藉由這樣的方式，來讓孩子們加深對於紅茶產業的印象與多樣性，也期許透過食農教育的方式，讓學生對家鄉產業有更進一步的認識。
竹林社區為了帶領民眾體驗新知豐富生活，並透過手作烘焙料理獲得成就感與歡樂，日前承辦縣府家庭教育中心的家庭教育活動，帶領民眾學習體驗製作PIZZA，當天吸引了許多民眾參與。議長何勝豐也期待社區能夠持續規劃更多元豐富的課程，讓民眾從中學習，增加生活樂趣。
來自西方的傳統節日萬聖節，是小朋友相當期待的節日，南投市一家補習班業者特別結合全聯福利中心，一同舉辦萬聖節活動，讓小朋友發揮獨特創意裝扮外，老師也帶著小朋友們玩起不給糖就搗蛋的活動，氣氛相當歡樂，縣議員張嘉哲也到場同歡。
為了瞭解埔里鯉魚潭生態，飯店業者與特生中心合作，針對鯉魚潭水下生態做生態調查，發現鯉魚潭內外來魚種比本土種類來的多，且影響到本土魚種的生存，為此，業者將在11/22舉辦江湖釣客，鯉魚潭外來魚種釣魚比賽。副議長潘一全也希望透過業者的維護，鯉魚潭生態能夠早日恢復榮景，再次成為埔里觀光亮點。
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